一品目は「1000軒以上から選ぶラーメン」。三軒茶屋にある2008年創業「めん和正」。玉山さんは家族で行くこともあり小学5年生・1年生の子どもがいる。草加にある「草加健康センター」は行ってよかったサウナ総合ランキングで3年連続全国1位を獲得。大広間で食べられるラーメン。特製醤油タレに使用している醤油は創業約150年ヤマロク醤油のもの。昔ながらの木桶で天然醸造した濃厚な旨味とコクの醤油を使った「百年醤油特製ラーメン」。玉山さんは長男には厳しく、長女には甘いという。理念として怒るときは同性で怒る。さらに加藤浩次の教育論を読んだことがありリスペクトしているという。