香川県にある手打ちうどん教室。世界各国から約100人が参加。年間約2万人の外国人が訪れる人気教室。先生が実践しながらレクチャー。続いて始まったのがダンスタイム。足元にはうどんの生地。讃岐うどんならではのコシを生む作業に欠かせない生地の足踏み。約10分間踏み続けないといけないためしんどい作業だが音楽のおかげでテンション爆上げ。うどん作りと食事が約1時間30分とサクッと楽しめる。