麻婆豆腐が日本にやってきた当時は本格的な中華食材が手に入らず料理人は代用品でアレンジして提供していた。今では具材やスペイスが進化した麻婆豆腐が誕生。進化系の味を一度に楽しめるイベントもある。「踊る四川フェス2026」では16店舗が麻婆豆腐などを出品している。2日間で7万人を動員、26種類が集結している。全種コンプリートのために買い出しを分担した。橋爪さん宅で全26種を試食した。
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「中野セントラルパーク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！ひとり帰れマンデー 旅しているのは誰？
- 東京・中野をひとり旅しているのは誰かあてるクイズが出された。中野は下町情緒と再開発の新しい街が融合しグルメも大充実。デビュー1年目でレギュラー番組11本、2012年の年間番組出演本数ランキングで3位、20社以上のCMに出演、歌手として活動、海外人気スターとも交流などのヒントが出された。旅人ゲストの思い出の味として「おやき処 れふ亭」の小倉あんこを紹介した。[…続きを読む]
- 2026年5月9日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 四川フェス2026から中継。26種類の本格麻婆豆腐や四川料理の食べ比べが楽しめる。大阪中華さわだ飯店の麻婆豆腐などを紹介した。
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