他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月1日放送　0:55 - 1:25　テレビ東京

二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜（二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜）

今回の舞台は調布駅周辺の極楽よだれ酒場。倉嶋さんはよだれ鶏をおすすめした。香川丸亀の「一鶴」にインスパイアされた親鶏の骨付きもも肉。松岡と松木は堀越高校の先輩後輩だった。松木は、高3の1年間だけ堀越だった、普通の学校だと勉強が厳しいので転校しないと試合や練習に出られなかったと話した。1993年にJリーグが開幕し、32歳で引退した松木は35歳の若さで監督に就任[…続きを読む]

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2025年9月16日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

香川県特産の丸亀うちわはうどんからできたうどんうちわ。紙の部分がうどんから作られている。うどんうちわを開発した田中直孝教授。廃棄されるうどんを使って紙を作る研究をしている。田中教授の専門は応用微生物学、6年前から微生物でうどんを紙にする研究を続けている。微生物がうどんの糖質から植物性の繊維を作り出す。うちわに仕上げる職人も納得の紙質。この秋にうどんうちわを生[…続きを読む]

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2025年5月27日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（高松局 昼のニュース）

小麦のさぬきの夢は香川県の農業試験場がうどん用に開発したオリジナル品種。今年は従来の品種を改良し、麺に加工した際に切れにくく、もちもちした噛み応えが特徴の新しい品種「さぬきの夢2023」の栽培が本格的に始まってから初めてとなる収穫の時期を迎えた。従来の品種と同じように平年並みの収穫量を見込んでいる。「さぬきの夢2023」の作付面積は約80ヘクタール、再来年は[…続きを読む]

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