能登半島の先端、石川・珠洲市の伝統を知るべく丸和工業・玉置仁一さんを訪ねた。地場産業として栄えてきたのは「七輪」作り、植物プランクトンの化石である珪藻土を削り出すのだが、くずにしてから練らずに丸ごと使うのが特徴。この切り出し技術そのものが市の無形民俗文化財に指定されている。