久原醤油のテレビ情報 | そのままの味 1位久原醤油浜のうまだし | サタデープラス(2024/09/14(土)07:59)

「久原醤油」のテレビ露出情報

続いてそのままの味をチェック。出来立ての出汁を飲み、素材の組み合わせで生まれるうま味や雑味・えぐみがないかなどをチェックする。1位に輝いたのは久原醤油「浜のうまだし」。原料には5種類の素材を使用し、塩でうま味をごまかさず、だしの独自配合技術でうま味と風味を残しているのが特徴。

2024年1月16日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！ラヴィット！ランキング: 今回はスーパー・コンビニなどで買える鍋の素のみそ味編。100種類以上もある中で1番美味しいのはどれなのか？人気20商品をピックアップ。札幌味噌拉麺専門店けやき監修札幌味噌鍋つゆ、〆まで美味しい濃厚鶏白湯鍋つゆ　ストレート、〆まで美味しいまろみそ鍋つゆストレート、えび味噌鍋用スープなどがエントリー。プロが1番美味しいと認めたのは？
2023年12月2日放送　7:59 - 9:25　TBS
サタデープラスひたすら試してランキング: 4年連続でミシュランガイド3つ星を獲得する祇園さゝ木は京都で最も予約が取れない名店から和食のカリスマが参戦する。寄せ鍋つゆの評価ポイントは出汁がまとまっているか、食材を入れた時の出汁の変化、出汁にコシがあるかである。つゆの味は同じ量の食材でお鍋を調理する。久原醤油のあごだし寄せ鍋のつゆは余韻のある出汁である。ダイショーの鮮魚亭地鶏だし使用寄せ鍋スープ濃厚[…続きを読む]