他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月30日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

車えびは沖縄県が養殖日本一で35％生産している。名護市屋我地島には車えびの養殖池があり天然の海水を引き込み水車で酸素を送り水が淀まないように流れを作る。エサはイカや魚の粉末などが原料の高タンパク。稚えびから半年ほどで出荷サイズに育つ。車えびの様子が沖縄で始まったのは約50年前で、本土から養殖技術を導入して久米島で開始した。2002年海洋深層水を利用した稚えび[…続きを読む]

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2025年8月29日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

那沖縄生麺協同組合では、「沖縄そば」の定義を事細かに定めている。麺の生産地として認められているのは、沖縄本島や宮古島など4つのエリアのみだ。今回は沖縄本島以外の島で愛される沖縄そばをめぐる。まずは、宮古島の「宮古そば」を紹介。最大の特徴はトッピングにあり、麺の下にカマボコと豚肉が隠されている。この盛り付けの理由について、沖縄そば発展継承の会・野崎真志会長によ[…続きを読む]

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2025年8月21日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

元沖縄県知事の大田昌秀は沖縄に集中する米軍基地の縮小に取り組んだ。大田さんは1925年、久米島で生まれた。16歳の時に太平洋戦争が始まる。大田さんは鉄血勤皇隊に編入される。大田さんの平和を願う情熱の原点は沖縄での凄惨な戦闘の記憶だ。戦争が終わると大田さんは琉球大学で研究者となり、戦争について考えた。
1990年、大田さんは沖縄県知事に立候補し、当選する。1[…続きを読む]

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2025年8月14日放送　3:40 - 4:15　NHK総合

空の島旅（空の島旅）

沖縄奥武島の映像が流れた。奥武島には明治時代に沖縄本島から漁業者が移住。1983年、対岸の久米島と橋でつながった。国指定天然記念物「畳石」などがある。

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2025年6月21日放送　17:30 - 18:50　TBS

報道特集（特集）

沖縄・宜野湾市にある佐喜眞美術館には「沖縄戦の図 久米島の虐殺（丸木位里、丸木俊・作）」という絵が展示されている。80年前、日本軍の兵士が久米島の島民をスパイとみなし、女性子ども問わず虐殺した。いま久米島では彫刻家の金城実さんが後世に伝えるためレリーフに向き合っていた。地元の子供達が作っているのは亡くなった20人と同じ数の「野仏」。金城さんがかつて作った作品[…続きを読む]

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