秋川雅史は鎌倉は仏像を掘るのでお寺に行くことは多いという。15年位前から始めたといい、二科展に5年連続入選しているとのこと。いとうが気になった「ワンダーバーグ」は、シェフがお客さんの目の前で鉄板で焼き上げる迫力の鉄板焼きハンバーグが人気で、A5ランクの和牛を使った極上のハンバーグに鎌倉野菜のサラダが付く。季節の食材を使った限定ハンバーグもあり、土日には行列もできるほど。肉グルメを求めて聞き込み。地元在住の男性が教えてくれたのは「ドラゴンバーガー」というハンバーガーショップ。ビールと合わせてもおいしいというバーガー屋さんの口コミをゲット。お店の撮影もOK。チェダーチーズとワサビという斬新な組み合わせのワサビマヨネーズのハンバーガーやゆず胡椒マヨとスイートチリソースを合わせたバーガーなど和と洋が融合したハンバーガー。一番人気は「ブルーチーズバーガー（1740円）」。旨みを閉じ込めたパティにイタリア産のゴルゴンゾーラチーズ、香りも旨みも豊かな九条ネギをたっぷり。さらに自家製トリュフマヨをかけ、アクセントに水菜も入れて完成。松尾は「過去最大のチーズバーガー」とコメント。いとうは「紫蘇フレイムバーガー（1540円）」。九条ネギのラー油に自家製のスパイシーマヨを加え、青じそをまるごと2枚。チェダーチーズやお肉と相性抜群！と評判。「ちょっとピリ辛だけど爽やか」とコメント。秋川は「京クラッシックバーガー（1540円）」。九条ネギ味噌、マスタード、チーズの代わりに卵黄ソースを使い、和風に仕上げたハンバーガー。「上品」とコメント。40代男性の口コミは大当たりでクリア。そして口が甘いものモードになった3人。実は鎌倉にはスイーツ店も続々オープン。聴き込みで「壱番屋」との名前が。
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「九条ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「焼き餅入りカレーうどん」を作る。油揚げを短冊切り・九条ネギを5mm幅に斜め切りにし、お餅を半分に切りトースターで焼く。米油で牛こま肉を炒め、色が変わったら油揚げを加え、お湯・めんつゆをいれた鍋に炒めた牛肉・油揚げを加えて煮立てる。
- 2026年9月5日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 黒田は次に作るのは麻婆豆腐アランチーニ。アランチーニはご飯の具材を詰めてパン粉をまぶして揚げたイタリアの名物料理。一回目のトリッパ麻婆豆腐のトリッパを牛挽肉にする。麻婆ソースは豆板醤、甜麺醤、紹興酒、ラー油、花椒。それらにライスとパルミジャーノチーズ。冷やし固める際にチーズがつなぎの役割。それを成形しやすいように冷やし固める。それをディッシャーでくり抜く。そ[…続きを読む]
- 2026年8月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人
- 築地銀だこ vs 超一流料理人。 魚介系旨味たこ焼をジャッジ。ロサンゼルス・ドジャースの本拠地にドジャースタジアムに築地銀だこを出店。ロサンゼルスで一番人気の商品だとのこと。濃厚魚介ダレをしようしている。すべて海のものを使っているとのこと。魚介の風味と旨味が一段と際立つ仕上がりだ。満場一致の合格となった。
- 2026年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅奈良県 桜井市
- 三輪山勝製麺のご飯調査中。牛肉を黒糖・酒・みりんで味付けし、ショウガも加えてさらに加熱。牛肉に火が通ったら自社製の麺つゆで味を整える。牛肉にしっかりと火が通ったらそうめんを湯がく。茹で上がったそうめんを水でしめ、味付けした牛肉、大根おろし、九条ネギを盛り付ける。最後に温泉卵をのせれば完成。渚は「夏場にもってこいですね！」とコメント。三輪山勝製麺の今後の目標は[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
- 葉ネギの九条ネギ・ワケギを育てる。葉ネギの激推しポイントは「栽培が簡単」「無限ループ」。ほぼ放任で育てられ、収穫まで期間が短いスピード野菜。切ってもたった2週間で元通りになり、多年草のため何年も育てられる。九条ネギの植え付けを行った。葉ネギの植え付けは風通しをよくすることがポイント。ワケギは8月上旬～下旬に植え付けを行う。
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