他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月24日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）

長崎名物「五島うどん」を特集。長崎市内の約100軒で提供。特徴は麺が細いこと。そうめんの喉越しとうどんのコシが両立。ダシはやや甘めの仕上がり。使うのは乾麺。島から仕入れるので生麺だと長く持たないため。製麺所は五島列島にしかない。新上五島町の中通島は製麺所が20社以上。冠婚葬祭で必ず出される。茹でたものをそのまま食卓に並べ、卵入り醤油で食べるのが定番の「地獄炊[…続きを読む]

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2026年6月2日放送　22:00 - 22:54　フジテレビ

火曜は全力！華大さんと千鳥くん思い出の味はどれ？ ぶりグルメ

木村のぶりグルメ2品目は長崎県五島列島にある「三井楽水産」の「天然五島鬼鯖鮨（ダブル）」。大振りな鯖の身を2枚重ねた福江島名産の鯖寿司。空港の売店などで飛ぶように売れ、1日に最高1000個を売り上げたこともある。木村は映画の撮影で福江島に滞在した際に食べたと説明。普段は肉食だが魚の美味しさに目覚めたと語った。大悟は紹介VTRを見る木村のリアクションが薄すぎた[…続きを読む]

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2026年4月19日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

日本の離島を100か所以上旅行してきたもーりーさんが選んだのは、世界文化遺産と絶景の海に触れられる上五島2泊3日の旅。羽田空港から飛行機に乗りバスと船を乗り継いで約8時間。長崎県の上五島エリア。竹酔亭は1988年にオープンした五島列島初の五島うどん専門店。名物は地獄炊き。かつお節やしょうがなどの薬味を入れて溶いた卵にくぐらせるのもいい。矢堅目公園から見るサン[…続きを読む]

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2026年2月7日放送　13:50 - 14:17　NHK総合

JAPAN DELISH日本の「うどん」物語

うどんの消費量が1番の香川県。この地で愛されているのは讃岐うどん。食べ方はいりこだしを入れたかけうどん。茹でたうどんを汁に入れて食べるスタイルや、醤油をうどんにかける食べ方がある。日本人が愛してやまない「コシ」。コシとは一体何なのか紐解く。面の材料は小麦粉、水、塩。小麦の発祥は中央アジア高原地帯、西へわたりパスタ、中国では麺料理、そして日本へわたりうどんにな[…続きを読む]

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2026年2月2日放送　23:00 - 23:30　フジテレビ

けるとめるTravis Japan in 長崎

V・ファーレン長崎と水戸ホーリーホックの試合を観戦する一行。先制した長崎だったが、その後同点に。しかし、獲得したPKをマテウス選手が決め、逆転。そのまま2-1で長崎が勝利した。この試合の入場者数は過去最多の2万人超にのぼった。長崎は翌週、J1昇格を決めたという。
魅力的な観光地が目白押しの長崎。そのなかで一行が向かったのは中華街と出島。まずは長崎新地中華街[…続きを読む]

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