他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月14日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで＆ニッポン行きたい人応援団（YOUは何しに日本へ？）

日本酒が大好きなアメリカ人のアレックス・スミスさんが、富山県にやってきた。富山県は8か所が名水百選に選出されていて、酒造り米「五百万石」の生産量が全国2位。スミスさんが、高澤酒造場の酒蔵を見学した。高澤酒造場では、江戸時代から続く伝統的な搾り方で日本酒を作っている。高澤酒造場の有磯 曙は、金賞を受賞した。

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2026年6月22日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

千葉県酒々井町にある老舗酒蔵「飯沼本家」を見学。日本酒造りには、地元千葉県産の「五百万石」や“酒米の王様”と称される「山田錦」が使用。仕込みは酒母に蒸米・麹・仕込み水を3回に分けて投入し、20～25日間かけて糖化・発酵を進める。小沢アナは日本酒「匠の香」を試飲し、「いい香り。雑味が全くなくて、後味がスッキリしている」などとコメント。ほか「糀ドリンクブルーベリ[…続きを読む]

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2026年5月16日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ高梨臨さんの旅

福井県永平寺町にある「黒龍酒造」へ。福井を代表する蔵元で、創業1804年。大吟醸の先駆けとなった酒蔵。施設「ESHIKOTO」はスパークリング日本酒の貯蔵庫や、限定商品などが販売されている「石田屋ESHIKOTO店」などがある。試飲もでき、高梨さんは「五百万石純米大吟醸」「さかほまれ純米大吟醸」など飲み比べをした。

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2026年1月1日放送　22:50 - 23:20　NHK総合

最深日本研究日本酒を知りたい

かつて早稲田大学の研究者として来日、日本酒研究者でフランス出身のボーメール・ニコラさん。初めて日本酒を飲み、日本の酒文化を知った。驚いたのは、フランスでは食事が主体だが日本では飲むことが主体であること。シェフと話すためカウンター席が人気というのも日本独特。
フランス人日本酒研究者のボーメール・ニコラさん。日本酒の研究を始めたのはパリの大学に在学していたころ[…続きを読む]

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