まかないづくりを拝見。片栗粉をまぶした絹豆腐を揚げる。ほうれん草、タマネギ、豚肉、豆板醤を炒め、ラーメンスープで煮る。オイスターソース、片栗粉などを入れて「揚げ豆腐と豚肉のオイスター炒め」の完成。中華麺を炒め、白菜、エビなどを炒めてラーメンスープを加えて煮る。仕上げに片栗粉でとろみをつけたら「五目あんかけ焼きそば」の完成。