料理研究家MICHIKOさん推薦のパンのおともを紹介。エネルギー関連企業のシーエープラントが「京のお野菜じゃむ」を出している。創業者が京都府の南丹市出身。地元農家の野菜が3割以上廃棄されている現状を知り、地元に恩返しするため食品事業を立ち上げた。こだわりは、食材は全て京都産。作業の大部分が手作業。水産加工会社「新丸正」が作っている「禁断のアンチョビバター」。主に鰹節を製造している。イタリア製アンチョビバターペーストに、圧倒的バター感を足した新商品を出している。
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「京のお野菜じゃむ さつまいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．マニア絶賛の調味料
- 「京のお野菜じゃむ さつまいも」は京都産のさつまいもと美山牛乳を使った2層構造のジャム。「あんペースト【こしあん】」は和菓子の名店・とらやが小豆・砂糖・寒天のみで作ったこしあんペースト。「J鶏ソース」はにんにくと玉ねぎをベースにスパイスと唐辛子の辛味を効かせたソース。ツナ缶に適量混ぜるだけで最高のパンのお供になるという。
- 2025年10月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 総務省の家計調査によると、去年の調味料の年間消費支出額は4万9191円と過去最高を記録した。スタジオではMICHIKOさんがオススメする「ベーコン節」を紹介。厳選した豚肉を1か月氷温熟成させ、燻製と乾燥を2週間行い完成させたという。スタジオで試食した八代さんは「美味しい」などとコメントした。
今年の調味料選手権の1位はシーエープラントの「京のお野菜じゃむ[…続きを読む]
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