他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月16日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！本場で食べたらスゴかった！？

イズミヤ 洛北阪急スクエア店では、様々な西京漬が販売されている。近幸では、自家製西京漬を販売している。京都一の傅の蔵みそ漬 金目鯛、蔵みそ漬 特大海老を紹介。京都は、魚を漬け込むための西京味噌の本場。西京味噌は塩分濃度が一般的な味噌の約半分で、甘みが強い。西京焼き 京都やま六では、西京焼き定食が食べられる。先斗町 四季 よし菜の、フォアグラの西京焼きを紹介。[…続きを読む]

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2025年10月9日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．HOT today

今年のノーベル化学賞に京都大学・北川進副学長らが選ばれた。「多孔性材料」と呼ばれる分子サイズの穴を無数に持つ材料の作製に世界で初めて成功した。多孔性材料を使えば、複数のガスが混ざった中から必要なガスだけを取り出したり、貯蔵が可能。この技術は、天然ガス自動車や燃料電池の電極に応用されていて、世界中で研究が進んでいる。

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