荻野聡士シェフが「揚げない鶏の南蛮漬け」を紹介。鶏もも肉に砂糖と塩を揉み込んで5分ほど置く。なすは火が入りやすくする為に切れ目を入れながら4等分にカット。南蛮汁は、出汁、砂糖、醤油などを混ぜ、すだちの皮をすり下ろしたら中身を絞る。さらにたまねぎとパプリカを入れる。鶏肉はフライパンが冷たい状態で皮を下にして並べてから火を付ける。焼き目が付いたらなすを入れて5分ほど炒める。なすは南蛮汁に入れ、後2分ほど鶏もも肉を炒める。終わったら鶏もも肉も南蛮汁にに漬けていく。同じフラパンでズッキーニとオクラを2分程炒めたらミニトマトを加えさらに2分ほど炒める。南蛮汁に30分ほど漬けたら盛り付けて完成。
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「京都府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！ゴールデンウィーク爆笑アワード
- 内村がバク宙に成功した。
- 2026年5月3日放送 13:05 - 13:35 NHK総合
- ダーウィンが来た！第1章 ナマズは泳ぐ舌！？
- 取材班が向かったのは滋賀県。ナマズは流れが緩やかで水が濁っている場所を好むという。大きさは最大で60cmにもなる大型の肉食魚。最大の特徴は長いひげ。猫のような見た目から英語ではキャットフィッシュと呼ばれている。ナマズにとって長いひげは目に代わる重要な感覚器官。夜になると活発に動き出し狩りをする。口の中にはギザギザの歯がびっしりと並んでいるため獲物を逃しにくい[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 一行はお茶専門店の「鈴木園」で、お茶ジェラートの「紅茶ミルク」などを注文した。鈴木園では本格的な抹茶も販売していて、他にもお茶をたてる茶筅など幅広いお茶アイテムを取り揃えている。
- 2026年5月3日放送 10:35 - 11:54 NHK総合
- 観光列車タイムマシン魅惑の観光列車
- 全国の観光列車・TWILIGHT EXPRESS 瑞風（JR西日本）、TRAIN SUITE 四季島（JR東日本）、etSETOra（JR西日本）、嵯峨野トロッコ列車（嵯峨野観光鉄道）、かんぱち・いちろく（JR九州）を紹介した。
- 2026年5月2日放送 18:00 - 18:30 フジテレビ
- MUSIC FAIR日本を巡る名曲特集
- 今夜は日本を巡る名曲特集をお送りしている。旅行で行きたい場所について、仲間由紀恵は国営ひたち海浜公園、軽部真一は沖縄と話した。谷村新司×平原綾香「三都物語」、SUPER EIGHT×三浦大知「大阪LOVER」をお送りする。
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