横山裕と鈴木福が広島県尾道市を大人旅。広島はカキの生産量が日本一。3～4月は産卵に向けて栄養を蓄えるため身が大きくより濃厚となるのだという。2011年にオープンしたかき左右衛門で店オリジナルの「カキオーブン焼き3種盛り」は磯臭さがなくクリーミーさが楽しめる一品。その一方で広島は穴子の産地であり、朝どれの穴子に燻製醤油を合わせて二度焼きした「穴子丼」も名物であり、ふっくらとした味わいを楽しめる。カキの養殖筏のある海底はカキの出す泥がたまるのだといい、泥地は小魚の隠れ家となりこれを餌にする穴子が寄ってくるのだという。