宮崎県日南市は柑橘類の栽培が盛んで、中でも仏手柑は歪な形であるが仏の手に見えるようなことからそう名付けられたと紹介。仏手柑の中には殆ど実がなく大半が綿であり金木犀のような香りがすると紹介。仏手柑は正月飾り等の縁起物として主に生花に使われ、1つ5000円程度で取引される高級品だと紹介。実がないが食べることは可能で仏手柑のシロップ煮等にして食べられる。
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「仏手柑」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！徹底リサーチ！今食べるべき話題のラーメン
- 品川駅から徒歩約15分のところにある「中華そば和渦TOKYO」。こだわりは、麺。小麦は、もち姫に、支那そばやが愛用する紬という小麦粉をブレンドして使っている。店で、製麺機を使い製麺している。人気は、醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺。しじみに含まれる旨味成分のコハク酸と昆布のグルタミン酸が合わさり、うま味が増す。ルーレットで、吉村がしじみ昆布水を試飲し、しじみの[…続きを読む]
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