爆発的な繁殖力を持つ納豆菌だが、大きなストレスがかかると菌が変異しやすい欠点があるという。そのため、良質な菌だけを培養することが難しく、安定した品質の納豆作りの障害となっていた。この納豆菌の欠点を克服した人が100年ほど前にいた。それが、現代納豆の生みの親とされる半澤洵博士。ヨーロッパ留学で最新の細菌学を学び、納豆菌を変異させずに培養する方法を確立。その技術を受け継ぎ、今も100年前と同じ方法で納豆菌を培養している。
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「仙台市（宮城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月27日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 宮城ふるさとプラザ＆八重洲いしかわテラス秋のアンテナショップグルメSP。
- 2025年9月26日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 気象情報を伝えた。
- 2025年9月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないご当地納豆の世界
- 納豆は大きく分けて黄大豆・青大豆・黒大豆・赤大豆の4種類に分けられる。
- 2025年9月22日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- しゃべくり007紅白5回出場 TWICE 9人で日本初バラエティー
- ダヒョンの趣味は読書、映画鑑賞のほか、おもしろ映像を見ること。ジョンヨンは怒ること。ナヨンはショッピングや食べること。日本では表参道や銀座などによく行く。ミナはゲーム。ツアーの移動中などにやっている。お気に入りは「ゼルダの伝説」。
六本木ヒルズがオープン、ムートンブーツが大流行するなどした03年ごろ。チェヨンの当時の趣味は絵を描くこと。画家になることを夢み[…続きを読む] - 2025年9月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 続いて仙台駅から車で約45分の「TAOYA秋保」。チェックインのあとはラウンジの飲み放題からスタート。温泉はしっとりした泉質で、庭園が見られるとのこと。大浴場には、ファインバブルのシャワーヘッドを設置している。夕食はバイキング。「和風牛タン柔煮と季節野菜の炊き合わせ」や「三陸産ビッグカキフライ」が紹介された。そして部屋食にはカレーうどんが。朝食には「海鮮のっ[…続きを読む]
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