- 出演者
- -
オープニング映像。
宮城県仙台市でごはん調査。名物は牛タン、ずんだ餅、笹かまぼこ。味よし 中倉本店の「仙台辛味噌ラーメン」もオススメ。
木地玩具 我妻こけしを訪問。宮城県発祥と言われるこけしや木の器・玩具を製作している。職人の我妻さんと交渉するも不成立。
- キーワード
- 仙台市（宮城）木地玩具 我妻こけし
お知り合いに紹介してもらった佐藤さんのご自宅を訪問。東日本大震災で津波被害を受け、二世帯住宅を建てたという。佐藤さんのお宅は鉄工所兼農家で、畑でちぢみ雪菜を収穫した。
佐藤さんのごはん作りを拝見。ちぢみ雪菜を茹でて、ワカメ、醤油、ごま油などで味付けして「雪菜のゴマ油和え」。鍋に、醤油、しょうが、鶏もも肉を煮て、下茹でしたちぢみ雪菜も入れて溶き卵で閉じたら「ちぢみ雪菜の鶏肉の卵とじ」のできあがり。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
団子3兄妹の母・岩間さんのごはん作り。タマネギ、エビなどを炒めてカレールーで味付けしたら「シーフードカレー」の完成。また「海苔巻き餅」もできあがった。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
仙台市で団子屋さんを営む岩間さんのごはん作り。タ鍋に白菜、豚バラ肉を敷き詰めて煮込んだら「白菜のミルフィーユ鍋」の完成。食卓にはシーフードカレーなども並んだ。
ザ・マミィの酒井が神奈川県真鶴町でご飯調査。歩いていた松下さん親子がご飯をみせてくれることになった。ご飯を作るのは中学生の息子・聖奈さん。YouTubeで料理動画を見ているという。
- キーワード
- 真鶴町（神奈川）
聖奈さんのごはん作り。ごはんに玉子、ごま油を混ぜて、タマネギ、ウインナーと炒めて、玉子を再び追加。塩、醤油などで味付けして「玉子チャーハン」の完成。聖奈さんは料理人を目指しているという。
松下さんが紹介してくれたご友人の山田さん宅を訪問。この日は近所に住む高校の同級生家族とホームパーティーだという。
- キーワード
- 真鶴町（神奈川）
山田さんたちのごはん作り。圧力鍋に野菜、豚バラ肉などを入れて加熱したら「肉じゃが」の完成。食卓にはサバの味噌煮、ピザなども並んだ。
ディレクターは大杉しいたけ園を訪れた。20年かけて原木用のクヌギを栽培しているが問題点があるので菌床栽培も同時にしている。また、しいたけだけでなくキクラゲも栽培している。キクラゲは菌床にカッターで切り込みを入れると2週間ほどで発生する。管理は長男が担当していて、水やりは1日3回欠かさず行う。ディレクターは大杉さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
大杉さんのご飯作りを拝見する。大杉さんが考案したキノコ餃子やしいたけを使ったバター焼きなどを作った。作った料理を試食し「毎日食べてるけど飽きない」などと話した。今後について息子は「世の中の流れを読みながら頑張っていく」と話した。最後の友達を紹介してもらった。
神奈川県松田町でご飯調査。山と川に囲まれた自然豊かな町。
- キーワード
- 松田町（神奈川）
神奈川県松田町でご飯調査。中沢酒造は創業200年の酒蔵で、「松みどり」などが人気。酒造りは11月から始まるが、この日は酒米を蒸す作業を行っていた。理想の蒸し米は外硬内軟。その年の米の状況を見極めながらの職人技である。麹室で麹菌を与え2日間寝かし、3週間発酵させて日本酒が出来上がる。