大杉しいたけ園のテレビ情報 | しいたけ農家が考案キノコ餃子 | 昼めし旅(2026/01/29(木)12:00)

「大杉しいたけ園」のテレビ露出情報

大杉さんのご飯作りを拝見する。大杉さんが考案したキノコ餃子やしいたけを使ったバター焼きなどを作った。作った料理を試食し「毎日食べてるけど飽きない」などと話した。今後について息子は「世の中の流れを読みながら頑張っていく」と話した。最後の友達を紹介してもらった。

2026年1月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅宮城県都城市: ディレクターは大杉しいたけ園を訪れた。20年かけて原木用のクヌギを栽培しているが問題点があるので菌床栽培も同時にしている。また、しいたけだけでなくキクラゲも栽培している。キクラゲは菌床にカッターで切り込みを入れると2週間ほどで発生する。管理は長男が担当していて、水やりは1日3回欠かさず行う。ディレクターは大杉さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。[…続きを読む]