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オープニング映像。
伊藤さんご夫妻が営む花園ファームを訪問。深谷ねぎやブロッコリーなど季節の野菜を栽培している。おうちにはピラニアや犬がいた。
伊藤さんのごはん作りを拝見。カリフラワーを茹でる時は、お酢を入れることで変色を防ぎ、綺麗な白色を保つことができる。カリフラワーをニンニクと焼いて、粉チーズなどで味付けして「焼きカリフラワー」に。下味をつけておいた鶏モモ肉とカリフラワーを揚げて唐揚げにする。食卓にはカリフラワーのスープなども並んだ。ちなみに伊藤ご夫妻は元々ボディビル選手で、貴子さんは東京オープンボディビル選手権大会 女子フィジークで2位になったこともある。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
埼玉県加須市でご飯調査。フルーツの町として知られ、メイサ品のいちじくは上品な甘さととろける食感が特徴。あまりん、べにたまなどのいちごも人気。埼玉県は全国優秀のうどん生産量を誇り、加須うどんも親しまれている。
いちじく菓庵 美よ志を訪問。昭和20年創業の和菓子店で、「いちじく大福」など、いちじくのメニューが豊富。11月頃いちじくの舜も終了し、その後はいちご大福も並ぶ。店主の古山さんがご飯を見せてくれることになった。
古山さんのごはん作りを拝見。白菜、ニンジン、カブ、マイタケ、豚こま肉などを鍋で煮て、粉末出しなどで味付けする。続いてはすいとんの生地づくり。
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埼玉県加須市の人気の和菓子店でご飯調査。小麦粉に豆乳を混ぜて、下茹する。スープにすいとんをいれて、器に盛ったら「具だくさんすいとん」の完成。
埼玉県加須市の人気の和菓子店でご飯調査。お現在は三代目と二代目が働いているが、お孫さんは車関係の仕事をしたいそうで、四代目がどうなるかは不明。
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今回は約束していた石塚さんのゴ時諾へ。96歳の廣瀬君代さんは去年の9月に番組に出演。前回は手作り料理をみせてくれた。今回は長女の自宅で御長寿めしを拝見する。廣瀬さんの趣味は手芸で、手作りのティッシュカバーをみせてくれた。
ご飯にすし酢をかけて、いりごまを混ぜて、油揚げに包む。残りのごはんいひじきの佃煮を足して、お揚げで包んで「おいなりさん」の完成。ダイコン、大葉、ホタテの缶詰、マヨネーズを絡ませたら「ダイコンと大葉のサラダ」の出来上がり。食卓には焼きまんじゅうなども並んだ。
東京都・秋川渓谷を楽しみながらご飯調査。石舟橋からは秋川渓谷が望める。秋川は東京都檜原村とあきる野市に流れる全長33.6kmの川。旅のスタートは檜原村。
スタッフはForest’s Poem もりのうたを訪問。木工職人の小澤さんが作った「ジャムスプーン」などの木工品を販売。残念ながらお昼調査はNG。
スタッフ武蔵五日市駅へ。は駄菓子むらのを訪問。店主の村野さんが37歳のときに始めた。いつでも立ち寄ってもらえるよう朝の6時頃から営業している。村野さんの旦那さんは38歳で亡くなり、3人の子どもを育てるために駄菓子屋を始めた。
あきる野市の駄菓子むらのでご飯調査。醤油などで味付けした冷凍タケノコをご飯と炊いた。またサツマイモをごま油で炒めて、砂糖と塩などで味付けして「ハチミツ大学芋」も作った。また駄菓子の「酢だこさん太郎」を使った「キャベツと酢だこさん太郎和え」も作った。
水沢うどんの店「元祖 田丸屋」へ。上州の小麦粉、地元の名水で作られ、もっちりした強いコシと透明感のある麺が特徴。季節の天ぷらや地元食材の料理が楽しめる「布袋様福膳」をいただいた。