東京・赤坂の「燻」を訪問。冷燻したチーズを乗せた「冷燻チーズパイ」に続いて「黒トリュフとフォアグラのオムレツリゾット」が到着。黒トリュフとフォアグラがこれでもかと入ったオムレツリゾットは一茂の好物。クリントン元大統領らを虜にした一皿でもある。一口食べたかまいたちは「うまっ」と揃って感動。酒好きの濱家はもちろん、下戸の山内もワインとのペアリングを楽しんだ。