他にも睡眠の質を高める意外な食べ物があるという。仙台白百合女子・健康栄養学科・大久保剛教授は、イクラ。軍艦巻き相当で2貫食べ続けるとレム睡眠が増えるという結果を出したと述べる。イクラのリン脂質のカプセルを3か月間毎日摂取したところ、レム睡眠の割合が約3％増加。サバもオススメ。ヘモグロビン不足は鉄分不足。鉄分が不足するとドーパミンが作れず不眠に陥るという。むずむず脚症候群も鉄分不足が原因の一つ。ヘム鉄は体に吸収されやすい鉄分、赤身肉や魚類などに多く含まれる。サプリメントの活用も有効。寝る前に食べすぎないのも大切。