戦績は先週勝利した大久保さんが一歩リードしている。黒毛和牛を堪能できるセレブしゃぶしゃぶセットはサーロインやみすじ、ざぶとん、30日間熟成させたタンがある。しゃぶしゃぶするだしは黒毛和牛の濃厚なだしである。この味を作り出しているのはしゃぶしゃぶKINTANである。焼肉や肉割烹などを展開するKINTANグループの一つで肉にこだわった極上のしゃぶしゃぶを堪能できる。和牛出しのベースは黒毛和牛の牛すじや切り落とすを4時間煮込んでいる。ここに羅臼昆布とかつおだし、まいたけだしなどをいれ旨みをかけあわせる。つけダレは自家製のゴマダレでピーナッツペーストをベースに黒毛和牛のうまみを最大限に活かすタレになっている。ポン酢や自家製ラー油、旬の野菜やキノコも送られてくる。牛タンは30日間熟成KINTANと呼ばれ店舗で熟成され牛タンのポテンシャルを最大限に引き出している。1頭から3～4kgしかとれないミスジはやわらかな食感と濃厚な味わいはざぶとんは最もサシが入っていると言われとろけるような甘みがバツグン。サーロインは黒毛和牛の濃厚な旨みを楽しめる。シメには和牛だしにゴマダレを入れ茹でた麺とラー油を入れ担々麺にするのがオススメである。
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「代官山（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！このグルメ誰の行きつけでSHOW
- スターは日本アカデミー賞、ブルーリボン賞、大河ドラマ出演。渋谷区代官山「サンローゼ代官山」の地下1階「TABLEAUX」がスターの行きつけ。レストランの向かい側のラウンジではほぼ毎日ジャズの演奏会を開催。スターのオススメ「イベリコベーコンとマキシマム卵のカルボナーラ」1485円。マキシマム卵は濃厚で黄身の色がオレンジの卵。麺は浅草開化楼、もちもち食感が特徴。[…続きを読む]
- 2024年9月12日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 自民党総裁選に9人目として名乗りを上げた上川衆院議員。当選7回、法務大臣に3度起用され、オウム真理教の幹部を含む16人への死刑執行を命令。岸田政権では外務大臣を務めている。会見ではこれまでの経歴に触れつつ、物価高対策や賃上げなど岸田路線を引き継ぐ姿勢を発信した。政治とカネの問題では他の人たちが改革の具体案を打ち出す中、上川氏は透明性の確保などを挙げるにとどま[…続きを読む]
- 2024年9月11日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 総裁選に9人目として名乗りを上げた上川陽子外務大臣は当選7回。法務大臣に3度起用され、オウム真理教の幹部を含む16人への死刑執行を命令。岸田政権では外務大臣を務めている。会見ではこれまでの経歴に触れつつ、物価高対策や賃上げなど岸田路線を引き継ぐ姿勢を発信した。政治とカネの問題では他の人たちが改革の具体案を打ち出す中、上川氏は透明性の確保などを挙げるにとどまっ[…続きを読む]
- 2024年9月7日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデーズムサタわくわく
- 先月2日に東京・代官山の蔦屋書店で行われた書籍「ゴシック＆ロリータ語辞典」発売イベントにALI PROJECTのボーカル 宝野アリカ様が登場した。書籍にはゴスロリファッション用語が記載されていて、中にはズムサタが定期的に原宿ファッションを紹介していることなどが記載されている。
- 2024年9月5日放送 20:56 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？ナゼそこ？謎だらけ家族 山奥へ移住した人SP
- 2世帯目の住民の鈴木真美さんは以前は東京の代官山で働いていたが、ある出来事がきっかけで長野県の山奥に移住することになった。また集落の行き止まりにはもう一軒住宅があり、その人も東京からの移住者。
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