金沢の日帰りバスツアーで定番スポット巡り。一行は「岩ガキ」、「生ボタンエビ」、「生うに」を注文。水野真紀は「ねっとりして甘い。旨味が広がる。」などと話した。エビやカニやうには全国どこでもお取り寄せが可能。延べ1000回以上バスツアーに参加するベテランの三木さん夫婦は、朝7時から朝食が頂ける市場屋で朝食タイム。大口水産では「赤カレイ」や「ホタルイカ」などを販売。ホタルイカは3月～5月が旬で、身がふっくらして濃厚な旨味となっている。市場内は食べ歩き禁止で、店前のスペースで飲食するルール。石川県は能登ふぐや輪島ふぐなどのブランドふぐの宝庫。天然フグの漁獲量は全国トップレベルで大口水産にある焼き焼きコーナーでは、ふぐの串焼きを始め、のどぐろの串焼きなど約10種類の串焼きが味わえる。
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「令和6年漁業・養殖業生産統計」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月14日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極秘密のケンミン大使 栃木県
- 栃木県アンテナショップ「とちまるショップ」から選ぶ真の栃木グルメBEST5、第1位は「子持ち鮎甘露煮」。栃木は鮎の漁獲量で全国4位。夏は県内各地の川で鮎のつかみ取りイベントが行われる。商品は卵たっぷりの栃木県産子持ち鮎を秘伝ダレで7時間煮込んだもの。5位の「チャット」はバターの風味が豊富な人気のお菓子。名称は栃木出身の相田みつをが考案。4位「おいしいレモン」[…続きを読む]
- 2026年3月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ホッとひと息 グルメ探し
- 東銀座駅から徒歩1分にある干物専門店「越後屋八十吉」を紹介。ランチの定食は20種類あり、一番安い定食が「あじ開き定食」で924円。ご飯は厳選したコシヒカリを高い火力で炊き上げている。リピーターならではのツウな頼み方はねぎとろや米大盛りの追加。夜には居酒屋としておつまみも登場する。その中でも人気メニューはうなぎの干物。鹿児島産で塩漬けにして水分を抜いた鰻を炭火[…続きを読む]
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