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「令和6年漁業・養殖業生産統計」 のテレビ露出情報

漁獲量が特に多いわけではないのにふぐが下関名物なのか。その理由は伊藤博文に食べさせる魚がふぐしかなかったから。ふぐは自然界最強クラスのテトロドトキシンという毒がある。山口県出身の伊藤博文が山口の旅館に泊まった際に女将に魚が食べたいとリクエスト。しかしその日は料理として出す魚がなく、唯一あったのは当時は高級な魚ではなかったふぐを出したから。ふぐ食の歴史は縄文時代からと言われていおり、安土桃山時代に豊臣秀吉が禁止しその後の徳川政権時代も禁止が続いた。伊藤博文が旅館を訪れた明治20年もふぐ食は法律上は禁止されていたが女将が出したところ、伊藤博文はおいしさに感動し翌年山口県のみ解禁にした。こうしてふぐは下関名物になった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月11日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
チコちゃんに叱られる!(チコちゃんに叱られる!)
漁獲量が特に多いわけではないのにふぐが下関名物なのか。その理由は伊藤博文に食べさせる魚がふぐしかなかったから。ふぐは自然界最強クラスのテトロドトキシンという毒がある。山口県出身の伊藤博文が山口の旅館に泊まった際に女将に魚が食べたいとリクエスト。しかしその日は料理として出す魚がなく、唯一あったのは当時は高級な魚ではなかったふぐを出したから。ふぐ食の歴史は縄文時[…続きを読む]

2026年9月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!飯尾和樹のペッコリ妄想移住ファイル
ということで、移住者にまつわるランキングとともに松山市の住みやすさを徹底調査。栄養分を豊富に含んだ瀬戸内海に面する愛媛県は、養殖真鯛の生産量、シマアジの養殖生産量が全国1位と海産物の宝庫。地元のスーパーでも養殖真鯛(100g)は約5割安で129円(東京の価格は250円)、はまち(100g)は約4割安で139円(東京の価格は250円)など激安価格で手に入り、中[…続きを読む]

2026年1月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ご当地食材クッキングin道の駅きつれがわ
栃木県さくら市の道の駅 きつれがわにやってきた。年間100万人が訪れる。鮎甘露煮などがおいしいという。あゆっ醤という魚醤も人気だ。3人はバーベキュー場へ。スタジオであゆっ醤を試食。道の駅 きつれがわ名物 温泉パンとは?

2025年9月28日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
肉厚でプリップリ!北海道ほたて。天野さんは「ほたてって青森のイメージがあった」などと話した。高鍬さんによると、2024年に国内でとれたほたての92%が北海道。

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