海藻を食べ尽くして磯焼けを引き起こし、身も少ないため駆除対象になっているムラサキウニに廃棄野菜・果物を与えて身を育てる取り組みが行われている。身はフルーツの様な甘さでクセもなく、与える野菜や果物によって身の味が変化するという。こうしたもったいない精神による取り組みは全国で行われていて、先月の将棋の王将戦第4局では藤井八冠が注文したAuberge TOKITOの未利用魚のオクカジカから出汁をとったしょうゆラーメンに注目が集まった。オクカジカ外気で熟成させて燻製にし、約1か月かけてカジカ節にして利用する。一方香川県・仲多度郡では県立多度津高校の生徒らが養殖しているマダイのエサに使用済みきのこの菌床を使用していて、きのこ販売大手のホクトから譲り受けている。
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「仲多度郡（香川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月4日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！（池上彰のニュースそうだったのか！！）
- 香川・直島にはいたるところに現代美術の作品が展示されている。民家も改装してアート作品にするなど島全体がアートになっている。香川といえばうどんだが、香川は小麦作りに適しており塩やいりこの産地でもあったことからうどんが作られるようになった。空海がうどん作りを伝えたと言われている。空海は満濃池の技術を広めたり、庶民のための学校を創設したとも言われている。
- 2024年4月6日放送 13:35 - 14:30 フジテレビ
- 90秒で心に沁みる！説法GP90秒で1番心に沁みる説法をするのは誰だ！？
- 真宗興正派・慈泉寺（香川県仲多度郡）の片岡妙晶は、説法に絵を取り入れるイラストレイター僧侶。今回は、推し活にハマりすぎてしまう人への説法として、「推し活は愛なのでしょうか。浄土真宗には自利利他円満という言葉がある。自己の利益と他者の利益、両方が合わさって初めて世は円満するという意味だが、恋愛も同じこと。誰かを愛するときはまず自分自身が喜ぶようにしましょう。一[…続きを読む]
- 2023年11月11日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 香川県は国産オリーブの約9割を生産している。みなと新世 多度津店ではオリーブを使った鯛の昆布締めサラダ仕立て、そらとたべるthreeeではオリーブを使った和牛すき焼きや自家製やみつきチャーシュー丼セット、中華料理 桂花ではオリーブ地鶏を使ったよだれ鶏を提供している。
1908年小豆島でオリーブ栽培が始まり温暖で雨の少ない気候は栽培に適し県内全域に広がってい[…続きを読む]
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