鈴木は、日本橋のコレド室町2にある干物専門店「干物まる」を訪れた。約40種の干物が並んでいる。創業者の関口さんは、商店街に魚屋がないことに気づいて「日本の食卓にうまい魚が並ばない」と考え会社を辞めて干物屋を始めた。賛同してくれた沼津のメーカーと干物作りをスタートした。魚を洗う水は富士山の湧水である柿田川の水を使っている。2011年に巣鴨で干物専門店を開業し、娘の眞澄さんも店を手伝ううちに干物の魅力に目覚めていった。干物は身が白っぽく、丸くふっくらして厚みがあるものが美味しいという。伊勢エビやウナギの干物も販売していた。イートインでは店頭の購入価格にプラス250円の焼き代で干物を食べることができる。干物は焼く前に調理器具を熱しておき、冷凍のまま焼くのがポイント。鈴木は、真サバと鰻の干物を焼いてもらって味わった。イートインでは人気の干物を食べ比べる定食も食べられる。
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「伊勢エビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきんトレ
- 千葉・御宿町で旬なのがイセエビ。伊勢といえば三重県だが千葉も水揚げ量はトップクラス。毎年8月に漁が解禁されこの時期は身が引き締まり甘みとコクがましておいしくなる。伊勢エビをあますことなく使い伊勢エビ汁にこの祭りでは1杯200円。1回3000円で挑戦できる伊勢エビのつかみ取り。自分が一番いいと思う伊勢エビを選べる。7歳のわたるくんが挑戦。最後は無事ゲット。念願[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- 様々な食材を石焼きにして阿佐美やいも子さんが試食して、石焼き芋より美味しいかを判定する。さつまいもにはでんぷんとアミラーゼが含まれていて、石焼きにすると甘くなる。
- 2026年10月9日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 午前3時に更新された台風28号・29号の進路図では発達しながら北西に進む29号は週明け月曜ごろから小笠原諸島に近づく見込み。ダブル台風の影響で3連休には関東などの太平洋側では高波に注意が必要。海を眺めながらの海鮮BBQが人気の静岡・熱海のバーベキュー場では3連休の予約キャンセルが相次いでいる。
一方きのうの東京都心は朝の最低気温が15.4℃と今シーズン1の[…続きを読む] - 2026年10月2日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 三重県志摩市で今シーズン初めての伊勢エビの水揚げ。県内でも屈指の規模を誇る和具漁港では昨日伊勢エビ漁が解禁に。今朝は昨日仕掛けた刺し網から1匹ずつ丁寧に取り外す作業が行われた。
- 2026年9月13日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景日本新発見 先っちょ珍百景 行ってみると何があるの！？
- 日本新発見 先っちょ珍百景 行ってみると何があるの！？静岡県伊豆半島の南の先っちょへ向かう。有名なものは伊勢エビで青木さざえ店では半分そのまま入った「特大伊勢えびラーメン」を食べられる。観光客もあまりいかない先っちょへは駐車場があり徒歩で向かう。鳥居や石廊崎灯台があったがさらにさきに行くと断崖絶壁に「石室神社」があった。神社からさらに先は崖となっている。石室[…続きを読む]
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