伊勢丹新宿店惣菜バイヤー・長谷川豊康さんのおすすめは、<東京都>銀座若菜「長芋きのこづくし」。漬物専門店の3種のきのこを自家製のしょう油床で寝かせた一品。しょう油の塩味ときのこの旨みのバランスが絶妙で、パスタにあえてバターを乗せるのもおすすめ。
住所: 東京都新宿区新宿3-14-1
URL: https://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/
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