続いての1000円vs10000円は炒飯。作ってもらうのは「兆徳」店主の朱徳平さん。連日店の前には長い行列が。お店の看板メニューは「玉子チャーハン（塩味）」900円。1つは高級食材を惜しみなく使った究極の10000円炒飯。もう1つは30の経験をつぎ込む至高の1000円炒飯。美味しさの秘密はお米で、日本全国のお米を食べ比べて炒飯に合うお米を厳選。100回洗うのを6回以上繰り返すことでパラパラなのにみずみずしいチャーハンができる。まず10000円炒飯は値段を気にせず高級食材を使う。食材を探しに築地へ。冷凍の伊勢海老を6500円で購入。他に毛ガニ、乾燥ホタテ、アワビを購入。素揚げした伊勢海老・アワビ・毛ガニを入れて炒飯を作り、毛ガニ・伊勢海老・アワビ・カニ味噌のあんをかけた試作品の海鮮炒飯が完成。しかし予算オーバーで、焼豚の煮汁と貝柱のスープにフカヒレを入れたあんで試作。合計9695円で、10000円の海鮮あんかけ炒飯が完成。続いて1000円炒飯。兆徳の「玉子チャーハン」の仕入れ値は約300円で、1杯の利益は約100円だという。築地で見つけた高級卵を使った至高の玉子チャーハンを作ることに。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「伊勢海老」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月23日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
- ブルードリーム 海と森の守り人たち（ブルードリーム 海と森の守り人たち）
- 千葉勝浦では去年生鮮カツオ漁獲量が日本一。しかし近年磯焼けが深刻な問題となっていて、海水温が上がったことで海藻が枯れ、海藻を食べる魚が多くなったことで海の砂漠化が進んでいる。勝浦の海の中をみると、海藻を食べ散らかすブダイなどがいて、ブダイは臭みや下処理の手間がかかるため市場価値が低い未利用魚。浜行川漁港でこの日駆除したブダイは11匹で、多い時は70匹以上とれ[…続きを読む]
- 2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20
- 5問連続2択クイズ「日本の食べ物ランキング1位を選べ」。1問目は「伊勢海老の漁獲量1位はどっち？」。選択肢はA千葉県、B三重県。答えはA千葉県。かつては三重県が1位だったが今は倍以上の差をつけて千葉県が1位。2問目「みかんの収穫量1位はどっち？」。A愛媛県、B和歌山県。答えはB和歌山県。3問目は「ラーメン店店舗数1位はどっち？」。A山形県、B福島県。答えはA[…続きを読む]
- 2026年9月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！湯河原を知り尽くす女将が激推！3ツ星グルメ
- 神奈川県湯河原は、5ちの温泉地が集い、安らぎ効果などがあると言われている泉質など色々な種類を楽しめる。さらに「食べログ」でラーメンジャンル1位のお店など名店も多い美食の街。そんな湯河原を知り尽くす女将さんに本当に行くべきお店を教えてもらう女将3ツ星グルメ第4弾。最初の「ふきや旅館」の女将・山本さんは、湯河原温泉おかみの会の会長で、湯河原のグルメには詳しいとい[…続きを読む]
- 2026年9月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- シャインマスカットをむしり、シャインマスカットを使ったスムージーを作る。シャインマスカットをミキサーにかけて出来上がり。続いて地元食材で朝のメインディッシュ作り。次はナスと玉ねぎのみそ炒めを作る。油を引いたフライパンでシャインマスカットとの物々交換でもらったという玉ねぎをナスを炒める。匠曰く物々交換でおいてシャインマスカットは最強だという。これまでに手にして[…続きを読む]
- 2026年9月14日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- けるとめる試合日の爆食旅 in 福島県・いわき市
- 中村たちは、伊勢海老を発見。その場で刺身にしてもらえるという。5人は、伊勢海老の刺身といわき市の郷土料理「うに貝焼き」を堪能した。
続いて、中村たち5人が訪れたのは、映画「フラガール」の舞台にもなった「スパリゾートハワイアンズ」。いわきFCのホームスタジアムの名称は「ハワイアンズスタジアムいわき」となっている。いわきFCが試合に勝った当日・翌日のみ観戦チケ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.