シャインマスカットをむしり、シャインマスカットを使ったスムージーを作る。シャインマスカットをミキサーにかけて出来上がり。続いて地元食材で朝のメインディッシュ作り。次はナスと玉ねぎのみそ炒めを作る。油を引いたフライパンでシャインマスカットとの物々交換でもらったという玉ねぎをナスを炒める。匠曰く物々交換でおいてシャインマスカットは最強だという。これまでに手にしてきたのはホタテ、サザエ、伊勢海老や米もあったという。さらに毎年ニシキゴイももらうそう。味付けはかつお節系の顆粒だし。さらに長野のお姉さんから送ってもらった信州のみそに砂糖で甘みもプラスし、水で溶いたらフライパンに投入し完成。次は「キュウリとミョウガのさっぱりあえ」を作る。キュウリは薄くスライスし、シソとミョウガを刻んだらキュウリ、シソ、ミョウガを合わせポン酢を合わせたら完成。さらにおにぎりを作る。具材は昆布とおかか。普段は息子も一緒に作るという。そしてシャインマスカットでもう1品、ジャムを作る。1房半くらいをミキサーにかけたシャインマスカットにグラニュー糖とレモン汁を入れて30～40分ほど煮詰める。この自家製ジャムたっぷりのヨーグルトも完成し、シャインマスカットモーニングが出来上がった。
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「伊勢海老」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ矢田亜希子さんの旅
- 今回のリトリート旅の一番の目的となる場所「五島リトリート ray by 温故知新」を訪れた。五島を五感で感じながら日常を忘れてゆったり過ごして頂きたいという思いを込めて作ったホテルだという。全26室がオーシャンビューで客室には露天風呂が備わり、館内には瞑想専用の瞑想室やspaもあり心も体も癒やされるひとときを過ごせる。夕食には島の恵みをいかした五島の創作料理[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 津市のデパートにておせち料理の予約受付が始まった。松菱の一階食品売場では、おせち料理の特別コーナーが設けられており、今年は三重県内のホテルのほか、京都や石川の料亭などが手掛けた約100種類が用意され、売り場にはサンプルなどが並べられている。松阪牛や伊勢海老といった三重の味を楽しめるもののほか、伝統的な和風の料理と洋風の料理が入ったものなど、品揃えも幅広くなっ[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマン気になるこの秋大人気3大バスツアー大調査3時間SP
- 2泊3日で23万円の高級バスツアーに玉森裕太が密着。2日目の宿は鳥羽国際ホテル。ツアーでは1泊約10万円のスイートルームの宿泊する。大浴場では真珠成分を入れたパール風呂が楽しめる。
- 2026年10月23日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- ウミコイ -今 海に出来ること-（ウミコイ -今 海に出来ること-）
- 神奈川県逗子市のイタリアンシェフで漁師の座間太一。座間は19歳でイタリアに渡り7年半修行し、30歳でトラットリア・ラ・ヴェルデをオープンした。逗子周辺では海藻が減少しており、座間はアカモクの育成を開始いし、海藻を食べ尽くすウニの駆除を行った。また座間はあまり市場に出回らないマイナーな魚も調理している。座間は海が綺麗で魚がたくさんいて誰もが楽しめる海にしたいな[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.やらかし店主の暴走グルメ 第3弾
- 千葉・銚子市にある「健丸」を紹介。営業しているのは土日祝日のみで、店主は宮内さん。店の売りは目の前が海で新鮮な魚を提供できること。自慢のメニューは伊勢海老を丸々一匹使用した天丼。伊勢海老の他にもピーマンなどの天ぷらが乗っている。店主のおすすめが伊勢海老漁が解禁している8～10月のみ食べられる伊勢海老の刺し身。宮内さんは伊勢海老漁師の2代目で、自ら漁に出ている[…続きを読む]
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