他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月25日放送　3:09 - 3:39　NHK総合

瀬戸内 ふるさとの絶景（瀬戸内 ふるさとの絶景）

伊吹島で生産される、伊吹いりこの映像を紹介。

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2026年5月31日放送　12:00 - 13:40　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

香川の名店で修行した店主が完全手打ち、本場そのままの味が楽しめる讃岐うどんのお店「讃岐うどん いわい」。「ざるうどん」「あつあつうどん」「ひやあつうどん」などを頂いた。「美味しい、コシがすごい」などとコメントした。

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2026年4月16日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース高松局 昼のニュース

香川県沖の瀬戸内海では、カタクチイワシの漁が例年6月上旬から始まり、香川県の名物、さぬきうどんのつゆに欠かせない「いりこだし」の原料にもなっている。水揚げしたカタクチイワシを特産の「伊吹いりこ」に加工している観音寺市の離島、伊吹島では毎年この時期、地元の伊吹漁業協同組合が県漁業協同組合連合会などから重油を確保し、漁船をはじめ「いりこ」に加工する工場でボイラー[…続きを読む]

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2026年2月22日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ

ニッポンわが町うどんMAP（ニッポンわが町うどんMAP）

香川・丸亀市在住のフリーアナウンサー・中野美奈子は週3回はうどんを食べるという。やって来たのは「セルフうどん やま」。2001年に創業し、徳島県内に7店舗、ハワイに1店舗を展開。この店では麺にショパンの音色を聴かせているという。瀬戸内海の伊吹島産の伊吹いりこの1番ダシだけを使用し、かえしも専門店で開発した専用のものを使っている。

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