きょう紹介するのは千葉県「伊藤 SUN FARM」の「ミニトマトの浅漬け（かつおだし風味）」（280円）。傷などがついたB級品のミニトマトを活用した浅漬け。水卜アナは「甘味と酸味のバランスが良くて美味しい」などと感想を言った。B級品のミニトマトに爪楊枝で小さな穴をあけカツオ風味の漬け汁を染み込ませた一品。ミニトマト自体の味はA級品と変わらず、酸味と甘味のバランスが取れたスッキリした味わい。
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