水沢うどんの店「元祖 田丸屋」のまかないを見せてもらった。料理長は新メニューの試作品として、うどんと白菜を煮込み、しょうゆベースのうどんつゆとくず粉のあんをかけ、えびの天ぷらなどを乗せた「海鮮あんかけうどん」を作った。入店4年目の料理人は、ふわとろオムレツをうどんに乗せてとろみあんをかけた「ふわたまあんかけうどん」を作った。試食では海鮮あんかけうどんに対し、青みがたりないので海藻を添えるとよいなどの意見があがった。改良を重ねて今年中にもメニューに並ぶ可能性があるという。
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「伊香保（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 191段にある「石段うどん」を訪れた。元旅館だった建物をそのまま使用して、うどん店にしている。太鼓を叩いた回数で、階段下のスタッフに客の人数を伝える。階段下には、元宴会場の飲食スペースが広がる。人気は、「上州もち豚鍋うどん」。ブランド豚の上州もち豚に、地元野菜などがたっぷり入っている。豚肉やきのこの旨みが凝縮されたスープに、18時間熟成させた自家製うどんはコ[…続きを読む]
- 2026年2月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！1度に2か所楽しめる旅がトレンド
- 石段の219段目にある「伊香保点心 219」はおととしオープンしたばかりで、手作り点心が人気のお店。食べごたえのあるすき焼きが入った「赤城牛すき焼きまん 750円」が名物だ。お店の近くには「金太夫の足湯」という足湯もあり、24時間無料で入ることができる。
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