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「伏見(京都)」 のテレビ露出情報

鈴木は、人形町にある魚の粕漬け専門店「魚久」を訪れた。社員総出のアイデア会議で粕漬けを試作してきた。大正3年に初代が高級鮮魚商を開業し、1940年に2代目が「江戸風割烹 魚久」を開業した。そこで一品料理の粕漬けが評判になり、1965年に粕漬け専門店として「京粕漬 魚久」を開業した。「京粕漬」は開業当初、伏見の酒蔵から酒粕を仕入れていたことに由来する。1階では粕漬けを販売し、上にはお食事処がある。粕漬けに適したアラスカ産ギンダラを仕入れ、職人の手で粕漬け用の切り身に加工。下味に塩をふり、秘伝の酒粕に漬け込んでいる。漬け込んだら鯵が仲間で染みるので、完全に洗い流してから炭火で焼く。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月14日放送 12:00 - 14:30 フジテレビ
ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ糀谷を正直に散歩してみよう
糀谷小籠包haruを訪れた。糀谷小籠包haruは2025年にオープンした。小籠包の味はプレーン、蟹味噌、貝柱、トリュフ、麻辣の5種類。プレーン、トリュフ、麻辣、蟹味噌を注文した。テイクアウトもできる。他にも一品料理もある。

2026年1月2日放送 18:05 - 18:44 NHK総合
うなぎのぼりLAB(研究所)発掘!京都のB面
京都市産業観光局 観光MICE推進室に協力してもらい京都のB面を探す。観光客の移動データから主な観光地の混雑状況と時間帯ごとの人出を予測したデータとライブカメラで空いている時間帯が一目でわかる。京都市のウェブサービスには利用可能なトイレやコインロッカーの場所なども確認することができる。今、人の流れが郊外に広がっていて観光客が増える一方で定番スポットから日本人[…続きを読む]

2025年11月22日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ週末トラベル
先斗町にある「手毬寿司と京天ぷら くぼ田」では京都ならではの豪華コースが食べられる。京都ならではのおばんざいや京天ぷら、手作りの手毬寿司が味わえる。コースを堪能した一行は「美味しい」などとコメントした。

2025年10月22日放送 3:35 - 4:05 テレビ東京
ワカコ酒 Season9(エンディング)
ドラマでワカコが飲んだお酒を紹介。1杯目は、京都・伏見にある山本本家のカップ酒「吟醸 神聖」。吟醸酒ならではの爽やかな香りと、すっきりとしたキレい飲み口を味わえる。日本酒好きにも愛されるお酒。二杯目は、兵庫・西宮にある大関の銚子瓶タイプのラベル「上撰金冠 180ml瓶」。スッキリと飲み飽きしないバランスの良い味わいは、料理との相性も抜群!熱燗にしても旨味がし[…続きを読む]

2025年10月3日放送 19:00 - 21:58 フジテレビ
坂上どうぶつ王国(エンディング)
リチャードの田舎は京都・伏見。リチャードは「家族みんな仲良くてお母さんと3時間くらい電話する」などと話した。堀田真由、くっきー!、八木莉可子の3人は滋賀県出身だという。

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