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「伝統のアップルパイ」 のテレビ露出情報

ロックバンド、ビートルズのジョンレノン氏が夫婦で愛した長野県軽井沢町の老舗ホテル「万平ホテル」が全面改装し、一部オープンした。手がけた森トラストは近年、ホテル事業への投資を加速させている。万平ホテルは130年の歴史を持つ、いわゆるクラシックホテル。アルプス館は国の文化財にも指定。そのため、木造の骨組みや天井を支える梁、ステンドグラスなどの部材は再利用。一方で見えないところで耐震性や断熱性を高めた。伝統は生かしつつも、リニューアルで新たな客の獲得も目指す。若者や海外客を取り込みながら森トラストはホテル事業の売上高を2031年3月期に1000億円と現在の1.5倍に拡大する目標を掲げている。部屋数は2000室、増やす計画で去年、奈良市では旧知事公舎を活用した高級ホテル「紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良」を開業。この冬には長崎市で旧修道院を改装した「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」を開業する。全国各地でホテル開発が相次ぐ中、差別化したい考え。

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