他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月6日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

長野・佐久で秋の味覚、小ブナの出荷が最盛期を迎えている。JA佐久浅間さく営農センター・上原秀光主査は「強度の文化でなくてはならないもの」とコメント。

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2024年9月5日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク（ニュース）

佐久地域では田んぼや池で育てた小ブナを甘露煮やから揚げにして味わう食文化があり秋の味覚として親しまれている。佐久市にあるJA佐久浅間の施設には地元の農家が育てたおよそ460キロ分の小ブナが集められ、午前4時半ごろから職員たちが出荷用の袋に入れる作業を行った。小ブナは新鮮さを保つため生きたまま水と一緒に袋に入れられ県内のスーパーなどに向かうトラックの荷台に次々[…続きを読む]

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2024年9月5日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（長野局 昼のニュース）

佐久地域では田んぼや池で育てた小ブナを甘露煮やから揚げにして味わう食文化があり秋の味覚として親しまれている。佐久市にあるJA佐久浅間の施設には地元の農家が育てたおよそ460キロ分の小ブナが集められ、午前4時半ごろから職員たちが出荷用の袋に入れる作業を行った。小ブナは新鮮さを保つため生きたまま水と一緒に袋に入れられ県内のスーパーなどに向かうトラックの荷台に次々[…続きを読む]

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