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「佐川町(高知)」 のテレビ露出情報

高知・佐川町へ。全国屈指の清流、四万十川をはじめキレイな水が豊富な高知ではうなぎの養殖が盛ん。大正2年からやっているうなぎの名店「大正軒」へ。全国からお客さんが絶えず予約は1か月待ち!串を差し手蒸す関東風とは違いうなぎを1本丸ごとじっくり焼き上げる関西風の地焼き。皮はパリッと身はふっくらジューシーに仕上がる。決めては100年以上つぎ足してきた秘伝のタレ。奥深いうなぎのうま味と香ばしさが詰まったタレこそが長年愛される理由。忙しい日には1日100人前ものうなぎを焼き続ける大正軒のみなさんに好きなごちそうを作って笑顔に。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月14日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
クローズアップ現代#5059 利用者急増!“にぎやかな図書館”のヒミツ
佐川町立図書館 さくとでは、イベントから花壇の手入れに至るまで住民が運営に携わっている。以前は、施設が老朽化し、蔵書も多くなかったので利用する人は多くなかった。そこでみんなが集える場にするために町はワークショップを繰り返し開催。住民とともに図書館を作り上げていった。高橋まなぶさんは仲間や利用者との交流が深まる中で地域への関心が高まったという。

2025年9月1日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
自民党ではあす両議院総会が行われるが、総裁選が前倒しされるか否かを占う1日となりそう。夕方の総理官邸で総理執務室から出てきた自民党の森山裕幹事長は無言を貫いたが、週末には「国民の世論と自民党内の世論が乖離しているとすれば、非常に怖いこと」などと発言していた。あすの総括が終われば、自民党は臨時の総裁選を実施するかを問う党内手続きを始めることにしている。党の規定[…続きを読む]

2025年3月29日放送 14:35 - 14:45 NHK総合
スポヂカラ! 10min(スポヂカラ! )
独立リーグ高知ファイティングドッグスは29人の選手が所属している。選手のほとんどが他県出身で寮で共同生活を送っている。選手たちの月収は平均約10万円で夢をつかめるのはほんの一握り。2005年に誕生した高知ファイティングドッグスだったが経営は火の車で知名度なども低く街の人も関心をしめしていなかった。発足から2年後約2000万円の赤字となり存続の危機に陥った。選[…続きを読む]

2024年12月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!NEWS 7
ユネスコの無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」が登録されたことを受けて、酒蔵からは喜びの声が聞かれた。世界に認められた日本の酒は日本だけでなく、海外の人も魅了していた。日本酒や焼酎などを作る伝統的酒造り。500年以上の歴史を紡いできた日本唯一無二の職人技がユネスコの無形文化遺産に登録されることに決まった。東京23区で唯一の酒蔵「東京港醸造」を取材。基本的な工[…続きを読む]

2024年12月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
日本時間の今日、ユネスコの無形文化遺産で日本酒などを作る伝統的酒造りが登録された。伝統的酒造りはこうじを使い発酵させる手作業の技術で室町時代に原型を確立し受け継がれている。決定が決まった熊本県酒造組合では今まで以上に誇りを持って製造に携わっていきたいと話した。

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