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「佐渡水産物地方卸売市場」 のテレビ露出情報

都内にある魚がメインの飲食店では、三浦半島で水揚げされた生の本マグロを提供している。店主によるとこの生本マグロがアジよりも仕入れ値が安かったという。新潟県の佐渡島などで豊漁となっている本マグロ。新潟県内では今年2月の時点で水揚げ量が去年と比べ5倍以上になっている。佐渡市の市場でも多い日で30本以上、本マグロが揚がることがあるという。都内のスーパーでは全国各地から生の本マグロが届いている。吉池本店では毎週金曜に行われるセールでは、本マグロが半額並みの値段に。名店の銀座久兵衛や、青山の会員制の寿司店でも使われ、今注目されている佐渡産の本マグロが半額で買える可能性もある。豊洲の仲卸業者によると、この安値が続くのは夏頃までで、早めに食べるのがオススメ。
住所: 新潟県佐渡市春日1-1
URL: http://www.sado-fish.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月6日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
新潟県佐渡市では本マグロが次々と水揚げされていた。佐渡水産物地方卸売市場にはきょう、32本の本マグロが水揚げされた。今年2月のマグロの水揚げ量は前年同月比で5倍以上。温暖化で佐渡沖も海水温が上昇し、産卵のために南下する際に佐渡近海を回遊しているとみられる。市場の目の前にあるすしの魚秀では大トロ・中トロ・赤身の3貫セットで2500円。多くは関東に出荷される。や[…続きを読む]

2026年1月17日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
今回の主役は新潟県佐渡島のズワイガニ。日本料理なかむらではズワイガニを使った朴葉焼きやあんかけごはん、マノカミーノではズワイガニを使ったパエリアを提供。
ズワイガニ漁は約300mの海底に刺し網を仕掛け1週間ほどしたら引き上げる。引き上げたズワイガニは生育環境に近い冷海水に入れて鮮度を保つ。ズワイガニ漁師の中務さんはズワイガニを使った鍋焼きうどんやちらし寿司[…続きを読む]

2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
海上ヒッチハイク(海上ヒッチハイク)
バイきんぐ西村が海上ヒッチハイク。新潟県の佐渡島を出発して北海道の奥尻島を目指す。佐渡島には34の漁港があり、漁協組合員は約2000名。主要魚種は本マグロ・ノドグロ・アワビ・ズワイガニ・寒ブリなど。朝7時にヒッチハイクを始めたが、あいにくの雨で出航する船がなかった。佐渡水産物地方卸売市場を訪れ、寒ブリのセリを見学した。11月~1月が旬。醤油を弾くほど脂が乗っ[…続きを読む]

2025年6月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
新潟県佐渡市で豊漁となっているのはクロマグロ。佐渡市の両津港に水揚げされたクロマグロ。100キロ以上の大物は約50本で最も大きいものは180キロほどあった。佐渡では例年6月から夏のクロマグロ漁のシーズンが始まるが、今年は5月中旬から網にかかりはじめ、すでに100キロ以上の大型マグロが約300本獲れていると言う。先月28日にも50本ほどのクロマグロが水揚げされ[…続きを読む]

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