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「佐藤阿波藍製造所」 のテレビ露出情報

徳島伝統の藍染めに使う乾燥させた藍の葉を約100日間発酵させた「すくも」と言われる染料を作る作業が上板町で始まった。上板町にある佐藤阿波藍製造所では染料づくりの最初の工程の寝せ込みという作業が今月から始まった。職人たちは藍の葉に柄杓で水をかけ、発酵を促すため大きな熊手でまぜ約1メートルの高さに積み上げた。職人たちはこの作業を5日に1度のペースで20回ほど繰り返し、出来上がったすくもは12月初旬に全国に出荷される。

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