コーヒーチェーン大手のスターバックスコーヒー。カウンターでは華やかなカフェドリンクが次から次へと作られていく。コーヒーチェーン店ならではの悩みがコーヒーの抽出後に出るカス。水分を多く含むことから店の負担にもなっている。関東近郊のスタバ200店舗分のコーヒーカスが集まる場所に向かうと、そこにはコーヒーカスの山。1店舗につき約11キロ、全国店舗で合計22トンも排出される。スターバックスコーヒージャパン・武藤昌宏マネージャーは「できる限りリサイクルして、地球に還元していく」とコメント。実は全国で農家や牧場と提携しコーヒーカスを譲渡している。こうした取り組みをする店を先月、1000店舗に拡大。畑では直接撒いていく。カスに含まれるカフェインやポリフェノールには植物の発芽を抑える効果があるとされ、除草剤に使えると注目されている。えか自然農業・藤後省ニさんは「有機農家にとって、可能性もあるし価値もある」とコメント。日本のコーヒー消費量は年間40万トン。国別で第4位と世界有数のコーヒー消費国。横浜にあるコーヒー焙煎工場。ローラーでコーヒーカスをすり込み圧縮して燃料にする機械を開発。木質燃料より発熱量が2～3割高いのが特徴。グリーン焙煎システムと呼ばれ、ガスを使った焙煎に比べてCO2排出量を実質50％以上削減できるという。今年12月に本格稼働させる予定。
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「保土ヶ谷区（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう茨城・古河市の農園を取材。収穫時期だというキャベツだが重さは約250g前後と小ぶり。成長が進まない背景にあるのが今季最長寒波。今後成長する可能性はあるが2割前後は廃棄せざるを得ないという。茨城県特産の白菜も寒さによって痛んでしまい、約半分の重さしかないという。横浜市保土ヶ谷区のスーパーではきのう小さいキャベツは1玉430円、大玉は646円で販売されてい[…続きを読む]
- 2025年1月18日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース）
- これまで廃棄されていた材料を活用し新たな価値を生み出すアップサイクル。全国で1日の来客数が100万人以上と食品スーパーでは売り上げ日本一のチェーン店「ライフ」。人気商品の一つが弁当、「海苔白身フライ弁当」は429円。おかかのふりかけは“だし”をとったあと廃棄していたかつお節をアップサイクルしている。北海道産利尻昆布使用の切り昆布煮もだしをとった昆布をアップサ[…続きを読む]
- 2024年12月28日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 横浜市保土ヶ谷区と西区にまたがる横浜洪福寺松原商店街。年の瀬のきのうは多くの買い物客が訪れていた。80店舗が軒を連ね、欲しいものが安く手に入ることから「ハマのアメ横」とも呼ばれている。人気の商店街を襲っているのが物価高。なるべく低価格で販売したいと懸命な努力を重ねている店があった。
- 2024年10月5日放送 2:26 - 2:43 テレビ朝日
- 新日ちゃんぴおん！（新日ちゃんぴおん！）
- 鷹木選手のデビュー20周年試合の映像を放送。鷹木選手の名場面を放送し た。高橋ヒロムは、八王子実践高等学校でやるなども違った味が出ていたという。辻陽太は、横浜みなとみらいで屋外プロレスがしたいと話す。三谷アナは地元は千葉県佐倉市で、永田選手による興行が行われているという。
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