長野・軽井沢町から中継。今いるのは旧軽井沢銀座通り。東京から新幹線で約1時間30分。最寄り駅のJR軽井沢駅から歩いて20分、車で4分ほどの場所。全長約750m、200軒のお店がある。先月オープン「グランディスタイル旧軽井沢 ホテル＆リゾート」の中にある「TRATTORIA CREATTA 軽井沢」へ。軽井沢の旬の食材をふんだんに使ったランチコースが提供されている。旬の信州サラダプレート、日替わりスープ、タコとジャガイモのジェノベーゼ、信州サーモンのミキュイ クレソンのソースが楽しめる。ミキュイ（mie cuit）とは「半分火が通った、半生」を意味するフランス語。信州サーモンはニジマスとブラウントラウトオスを交配させた長野県が開発した新しい魚。特徴としては肉厚。軽井沢を代表する紅葉スポットが雲場池。見頃になると赤く色づいた木々や紅葉が水面に映り込む美しい景色を見ることができる。軽井沢の紅葉は例年10月中旬から11月上旬が見頃。「ちもと総本店 軽井沢本店」へ。創業300年（江戸時代中期創業）。昭和23年（1948年）に銀座から軽井沢に移転。「ちもと餅」には黒糖の求肥が使われ、中にはクルミが入っている。人気商品は「そば団子」。そば粉が練り込まれた団子で周りをこしあんで包んでいる。そば粉が練り込まれている分、しっとりとしていて食感が楽しいという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「信州サーモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月22日放送 15:30 - 16:30 TBS
- 田村淳のTHE下剋上（田村淳のTHE下剋上）
- 続いてのテーマは「魚」。海なし県の長野県が挑むのは魚介類支出額1位の富山県。長野・安曇野市では信州サーモンの養殖が行われている。信州サーモンはニジマス×ブラウントラウト。2022年にはバイデン前大統領も食べた話題の魚。
- 2026年2月20日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 去年10月に、民宿発祥の地の長野県・白馬村ではズクトチエの和田さんが消えゆく民宿を守ろうと動き出していた。向かったのは、スキー場と目と鼻の先にある元民宿。1970年に創業したロッジいとう家族経緯の民宿で、一泊2食付の昔ながらのスタイルで愛されてきたが23年に廃業した。和田さんが取り組んでいたのは廃業した民宿を生まれ変わらせること。民宿のアップデートをしよとし[…続きを読む]
- 2026年1月5日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋中国人観光客激減の年末年始 日本の観光地に異変！？
- 中国客依存、最も影響のある都道府県。1位静岡、2位和歌山、3位兵庫、4位愛知、5位大阪。鳥海高太朗氏は「大阪・京都⇔東京をつなぐゴールデンルートが静岡。静岡は富士山が見えて中国人観光客に人気」とコメント。都市部よりもホテル代が安く、中国人観光客が減り打撃を受けているのではないかとされている。
中国人観光客はどこへ行っているのか？去年10月の人気渡航先ベスト[…続きを読む] - 2025年10月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 今回は「満腹＆胃にやさしいオシャレ茶漬け」を作る。昆布・カツオでダシをとり、シイタケ・醤油・塩で味を調えたらウマ出汁の完成。次に信州サーモンの表面をサッと焼く。レアに焼き上げたら耐熱カップにサーモンを入れ、激ウマ黄金ダシをかける。コメは潰して粘りを出し、薄く伸ばす。これをダシを入れた器に乗せオーブンでこんがり焼けば「信州サーモンのポットパイ風茶漬け」の完成。[…続きを読む]
- 2025年9月16日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！群馬vs長野vs新潟 三つ巴の隣県バトルSP！
- 井森美幸は群馬県にはこんにゃくパークがあると話した。こんにゃくを使ったメニューが無料で食べ放題だという。こんにゃく大使を務めているのは中山秀征。施設内には神社や足湯、観覧車があるという。高橋克実は新潟県には海があり、海産物も豊富だと話した。山本浩司は新潟県では味噌汁にエビの頭を入れると話した。山本浩司は新潟県では綺麗な夕日を見ることができる。しかし、群馬県民[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.