他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月16日放送　2:20 - 2:50　テレビ東京

田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）

農林水産省によると、鳥獣による農作物被害は全国で約188億円にのぼり、シカによる被害は大きな割合を占める。殊に長野ではシカによる被害面積が全国ワースト2位。そこで、鹿肉を使ったジビエ料理、ペットフードに活路を見出した。また、信州高遠ジビエ加工センターは包装と保存技術に通暁する東洋製罐などとタッグを組み、缶詰を開発。25年12月、「長野のジビエ三種缶」が販売さ[…続きを読む]

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