他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

小関裕太のおすすめグルメは滋賀・信楽町にある「釜炊近江米 銀俵」の「銀俵の海苔弁（銀鮭）」1500円。おいしさの秘密は焼き加減。高音のオーブンで表面に焼きめを付け、別のオーブンでじっくりと中まで火を通す。

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2025年10月4日放送　12:20 - 12:45　NHK総合

探検ファクトリー（オープニング）

今回は伝統と革新の陶器づくり信楽の工場を探検。

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2025年9月16日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

最深日本研究ヨーグルトを知りたい

日本に住んで20年のヨトヴァ。今は大学で准教授の職についている。学生たちを連れた牧場でのフィールドワークでもヨーグルトを取り上げていた。ヨーグルトは牛などの乳を乳酸菌で発酵させた発酵乳である。乳酸菌が糖を分解し乳酸を作り出すことでヨーグルト特有の酸味が生まれる。ヨトヴァの研究によると日本のヨーグルトに使われる乳酸菌は数十種類いnのぼり、さらに細かく菌株まで分[…続きを読む]

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2025年8月25日放送　18:25 - 20:00　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？緑いっぱい！夢いっぱい！YOUの夏休みクライマックスSP

2014年4月14日にスタッフがインタビューしたのはスイスから来た女性3人組。長男の結婚式に出席するため日本に来た母・妹と妹の友達という関係。長男の結婚相手は京都・宇治の老舗のお茶屋さんだという。番組スタッフは結婚する長男夫婦に取材交渉し、密着決定。長男が婿入りしたのは三星園上林三入本店という500年の歴史あるお茶屋さんで、お義父さんが16代目で歴史の中では[…続きを読む]

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