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「倉一廊」 のテレビ露出情報

オーダーを瞬間暗記して時間短縮。まずは炒飯作りに取り掛かる。ご飯&焼豚を同時投入。1度にMAX3kgの米を炒める。炒飯を炒めている間に麺ものの準備。その間も次々来店。炒飯は大1kg1100円、並700g700円、半400g400円。麺物に取り掛かるが、料理がさらに追加。基本のスープは煮干し系魚介出汁と豚骨。実はワンオペにも関わらずラーメンだけで16種類。サンマー麺や油そば・豚骨ラーメンなど。ラーメンだけで毎朝3種類のスープを仕込んでいる。メニューと注文したテーブルを完璧に記憶し、15分で13品の料理を提供。
住所: 千葉県浦安市東野1-3-12 ナツミガーデン

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月28日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル注目ニュース
昨日、農林水産省で「食品容器放送等情報交換会」が行われ、業界団体など約250人が参加した。政府は、ナフサ由来の石油製品について「全体として年を越えて供給できる見通し」としているが、供給不安の影響は市民生活に及んでいる。名古屋市は、指定のゴミ袋が一部店舗で在庫不足となったため、指定以外のゴミ袋を使える臨時措置をとっている。千葉・浦安市の中華料理「倉一廊」では、[…続きを読む]

2026年5月18日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
千葉・浦安市にある倉一廊は4人がけテーブル6つとカウンター7席があるが、店主がワンオペで営業している。人気の理由はコスパ抜群の大盛りメニューで、中でも山盛りのチャーハンがランチタイムに人気だそう。この店は父親と2人で始めたそうだが、14年前に父親が脳梗塞で倒れてからは1人で店を切り盛りしているそう。店主の1日のスケジュールは、朝は7時ごろに出勤して食材の仕込[…続きを読む]

2026年3月29日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店安くてウマい!頑張るワンオペ繁盛店SP
紹介されたワンオペ激安繁盛店について、スタジオ出演者は「通常の店だとホルモン炒めが(650円じゃなく)800円とか。その分は人件費だと思う」などコメント。

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