日本料理店の倭庵 黒石では幻の食材を使った名物料理が食べられると、国内外からお客さんが足を運ぶ。この食材を自宅の一角で24時間管理していて、費用は3000万円を投じたという。自宅は3階建てで、2階~3階は店主の次男である小野実千瑠さんの家族が生活している。1階の作業場の隣に管理人室があり、店主の雅文さんが寝るためのベッドが置かれていた。夜中の緊急出動に備え、携帯電話は常時手放せないという。
住所: 三重県伊勢市倭町125-2
URL: http://kuroisi.com/
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