他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月21日放送　20:40 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）

デカ盛り定食が話題の「健ちゃん食堂」の店主・大石さんに密着。午前4時40分、仕事をスタート。まずは大量の米研ぎから。汁気のある料理に合う岡山県産の粘り気の少ない米を使用。仕込みを進めながら朝5時に開店。人気No.1の看板メニューはみそカツとろとろ玉子飯。午前6時半、朝の営業が終了すると休む間もなく買い出しへ。
午前10時、昼の営業がスタート。みそカツとろと[…続きを読む]

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2025年11月2日放送　19:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店知れば一度は行きたくなる 頑張るワンオペ繁盛店

香川・高松市でACEesの浮所・佐藤がワンオペ繁盛店を調査。訪れたのは「健ちゃん食堂」。店主は大石健一さん。このお店ではご飯の量を客が自分で決めるスタイルで、極小で約1合から大が約10合となる。佐藤は「しょうが焼き定食」を注文し、ご飯は約3合の普通サイズを選択。浮所は一番人気の「みそカツとろとろ玉子飯」を注文。ご飯は同じく普通サイズ。しょうが焼きは豚肉200[…続きを読む]

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