随意契約の備蓄米の店頭販売が各地で始まる中、この流れを安定的に続けるカギと言われているのが「精米」。備蓄米を調達した小売業者と精米の余力があるコメの卸売業者をどのようにつないでいくかが課題になっている。随意契約の備蓄米は国が委託する民間の保管倉庫から玄米の状態で小売業者に引き渡される。多くの場合、コメは流通の段階で精米されて消費者の元に届きますが、小売業者は精米設備を持たないケースが多く、代わって作業を担う卸売業者の対応が焦点となってい。コメの卸売業者でつくる全国米穀販売事業共済協同組合は、5月30日から6月3日にかけて加盟する139の事業者を対象に備蓄米を精米する余力があるか調査し、その結果を公表。「余力がない」と回答した事業者はその理由として「人手不足」のほか、「随意契約の備蓄米の精米をすでに受注しているため」などと答えている。一方、1日の精米余力が10トン以上あるとした事業者もあった。中には清掃時間などを精米作業の時間にあてて余力を確保しているとするところもある。調査した団体はこの結果をホームページで公表していて、「精米の委託先が見つからない小売業者に余力のある事業者を見つけてもらい、迅速な連携につなげたい」としている。
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「備蓄米」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- コメの価格がどうなるのか鈴木新農林水産大臣に話をうかがう。鈴木新農水相は、現在43歳で東大法学部卒業後農水省に入省。2012年に山形2区で初当選し、岸田・石破内閣で農水副大臣を務めた。全国のスーパーでのコメの平均価格は、備蓄米放出後は5キロ3500円台まで下がったがその後上昇に転じ、最新の数字では4251円となっている。
- 2025年10月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，追っかけTIME
- きのう横浜市のスーパーでは5キロの米が4310円で販売されていた。今月24日に発表された米5キロの平均価格は前週比109円高い4251円、5月に記録した最高値に迫っている。新米が流通しているにも関わらず今もコメ価格は高止まりが続く。先週高市政権で鈴木憲和氏が新農水大臣に就任、元農水官僚で農業政策に通じている。鈴木大臣は就任早々に政府がコメの価格調整に関与しな[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- スーパーでのコメの販売価格が再び上がってきている。コメの価格について、スーパーで5キロ5000円を超えるとさすがに驚くなどと八代氏はコメントしていた。小泉大臣が就任し備蓄米放出でコメ価格が落ち着くような政策をとり、コメが足りなかったため増産する方向へ舵を切っていたが、新たな鈴木憲和農水大臣は需要に応じた生産が原則とし、増産し続けることは現実的に難しいとし、コ[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 20:00 - 21:54 フジテレビ
- 凍った悩みを60秒で瞬間回答！グルメのお悩みを瞬間回答！
- お悩み「備蓄米がおいしくなる炊き方をお聞かせください」。備蓄米は数年間倉庫に保管されているため劣化し、パサパサした味わいになることも。備蓄米が家庭にあるアレを使えば甘味のあるお米に大変身。瞬間回答「マヨネーズ」。コメ1合に対して小さじ1のマヨネーズ。炊飯する際に溶けやすいようお湯で溶かす。洗米したコメに絡ませ適量の水を入れるだけ。管理栄養士・料理研究家・麻生[…続きを読む]
- 2025年9月2日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE5：00 Headlines
- 全国のスーパーで販売されているコメの平均価格は5kg＝3776円と3週ぶりの値下がりとなる。新米の流通が始まるなか備蓄米を含むブレンド米の割合がやや増えている。これが価格の下落につながる。
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