チャンカワイが神楽坂にある和菓子店「神楽坂 梅花亭」を訪ね、凄く見えないけど本当は凄い技を紹介する。色付け、包餡、もみあげという上生菓子の作り方を紹介した。
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「優秀和菓子職」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月21日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国たまプラーザ BEST20
- 駅北口の住宅街にある和菓子屋「茶菓 あずきや」の一番人気は上生菓子。四季折々の自然を繊細に表現するため、職人には高い技術が求められる。店主の水上さんは横浜に2人しかいない優秀和菓子職で、キュートなデザインが得意。 特別オーダーも受け付けている。
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