新宿区高田馬場の「パンとコーヒー馬場FLAT」を紹介。人気はミルクフランスや元気パンに明太フランス。特に明太フランスは1日200個売り切れるそう。国産小麦3種類にライ麦粉をブレンドしている。当初はそこまで人気が無かったが2025年の9月にSNSで取り上げられ人気に火が付いた。