巣鴨はソメイヨシノ発祥の地。江戸末期に染井の植木職人が売り出し吉野山の桜と区別するためソメイヨシノと命名した。巣鴨地蔵通り商店街は全長約780mに約200店舗が連なる。休日には多くて約3万人が訪れる。問題「巣鴨発祥の和菓子とは？」、正解は「塩大福」。昭和30年頃、「元祖塩大福 みずの」が九十九里浜での製塩業の経験を生かして考案。
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「元祖塩大福」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月7日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 超調査チューズデイ食いしん坊の疑問を超調査
- 人気塩スイーツは“甘じょっぱい”のか“しょっぱ甘い”のか超調査。関・大鶴・植田は「元祖塩大福 みずの」にやってきた。「元祖塩大福」はどちらなのか検証した。小豆を約1時間煮て甘みを引き出し、赤穂産の塩のしょっぱさがアクセントになっている。
- 2026年3月3日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！
- 一行は創業88年の超人気店「元祖塩大福 みずの」を訪れた。巣鴨は塩大福が名物でこの店が塩大福発祥と言われている。一番人気の「元祖塩大福」を注文しいただいた。餅米からふかしてついているとのこと。
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